Usage et conséquences - L’eau et ses usages en Poitou-Charentes

Usages de l’eau – Usage industriel

L’eau et l’industrie

L’utilisation de l’eau

Les prélèvements

L’eau est utilisée notamment dans les usines de pâte à papier, les conserveries, les abattoirs.
En 2006, en Poitou-Charentes, les prélèvements d’eau pour l’industrie, réalisés essentiellement dans les eaux superficielles, ne représentent que 7% des prélèvements totaux de la région.
Ils ont pour caractéristique, à la différence des prélèvements effectués par les autres utilisateurs, d’avoir diminué de 24% en dix ans à volume de production industrielle croissant. Cette diminution est la résultante d’une amélioration des process, d’une sensibilisation des exploitants et d’un accroissement de la pression réglementaire. De plus, 93% de l’eau prélevée est restituée au milieu naturel.

Evolution des prélèvements de 1988 à 2008 par usage et par origine en millions de m³
Industries	Total	34,2	32,5	32,4	30,3	30,3	29,7	26,6	26,0	26,0	25,35	13,7
Eaux de surface	27,9	27,6	17,8	16,5	18,9	18,4	18,1	17,9	18,0	16,41	8,8
Eaux souterraines	6,3	5,8	14,6	13,8	11,4	11,3	8,6	8,4	8,0	8,94	4,9
Eau potable	Total	148,1	147,7	152,0	151,4	153,4	157,4	156,0	149,2	149,2	143,36	146,7
	Eaux de surface	125,0	95,0	59,0	58,1	64,1	61,2	61,8	61,3	60,2	60,35	60,5
	Eaux souterraines	23,1	52,7	92,9	93,3	89,3	96,2	94,1	87,9	89,0	83,01	86,2
Irrigation	Total	137,8	210,3	295,2	246,4	248,6	250,6	253,1	169,5	206,4	133,72	186,1
	Eaux de surface	53,3	79,6	75,9	65,0	91,1	70,4	70,2	45,1	58,6	39,65	70,6
	Eaux souterraines	85,4	130,7	219,3	181,4	157,6	180,2	182,9	124,4	147,8	94,07	115,5
Tous usages	Total	320,1	390,5	479,6	428,1	432,3	437,7	435,6	345	381,6	302,43	346,5
	Eaux de surface	206,2	202,2	152,7	139,6	174,1	150,0	150,1	124,3	136,8	116,41	139,9
	Eaux souterraines	113,9	189,2	326,8	288,5	258,3	287,7	285,6	220,6	244,8	186,62	206,6

* La désignation "Nappes" comprend les nappes alluviales, libres ou captives

Source : Agences de l’Eau Adour-Garonne et Loire-Bretagne

Prélèvements par usage et par département en 2008
	Usage domestique en millions de m³	Usage agricole en millions de m³	Usage industriel* en millions de m³	Total en millions de m³
Charente	19,4	58,2	7,5	85,1
Charente-Maritime	52,8	52,3	2,9	108,0
Deux-Sèvres	40,1	25,9	1,8	67,8
Vienne	34,3	49,6	1,5	85,4
Poitou-Charentes	146,7	186,0	13,7	346,4

*Les volumes prélevés pour le refroidissement de la centrale de Civauxne sont pas comptabilisés dans le tableau. En 2008, ces derniers s’élevaient à environ 116 millions de m3.

Source : Agences de l’Eau Adour Garonne et Loire Bretagne

Pour en savoir plus sur la thématique : « Usages et gestion de l’eau », consultez la rubrique Chiffres Clés du RPDE

Les consommations et les rejets annuels d’eau les plus importants en Poitou-Charentes en 2005 (m³)
Entreprises	Origine et volume d’eau prélevée				Eau rejetée		Lieu de rejet
	Eau de surface	Eau souterraine	Réseau	Total	Volume	V. rejeté / V. prélevé
Rousselot SAS (16)	1 803 121		18 892	1 822 013	1 831 263	101 %	Eaux Claires
Rhodia Opération (79)	56 684	1 347 889	59 159	1 463 732	809 969	55 %	Légères
Ahlstrom Specialities (16)	1 325 375			1 325 375	1 062 835	80 %	Lizonne
Papeteries de Veuze (16)	1 300 000			1 300 000	1 194 840	92 %	Touvre
Bonilait Protéines (86)	90 460	1 022 498	2 109	1 115 067	244 600	22 %	Clain
Papeterie Otor (16)	958 850		1 191	960 041	952 370	99 %	Charente
Bastronome (3 usines, 16)			597 481	597 481	500 000	84 %	L’Argent
Rhodia Electronics & Catalysis (17)		468 360	99 157	567 517	471 219	83 %	Océan Atlantique
France Champignon (79)			556 442	556 442	500 557	90 %	Epandage
Fonderie du Poitou Aluminiom et Fonderie du Poitou Fonte (86)	495 000		24 009	519 009	420 000*	81%	Vienne
Papeterie Alamigeon (16)	469 950			469 950	448 300	95 %	Touvre
Saint Gobain Emballages (16)		271 421	102 252	373 673	303 414	81 %	Charente
DCN Equipements navals (16)	336 700		22 000	358 700	352 000	98 %	Touvre

* : rejets eaux industrielles estimés
rejet total y compris eaux de pluie : 582 031 m³

Source : DRIRE

Pour en savoir plus :
Site du SIGORE (Système d’Information Géographique de l’Observatoire Régional de l’Environnement Poitou-Charentes) : http://sigore.observatoire-environnement.org/ Sélectionner les couches > Eau > Usages de l’eau > Industrie > Couches « prélèvements » et « rejets »

L’assainissement

La première technique de réduction des émissions de polluants dans l’eau est la réduction « à la source » qui passe par une meilleure maîtrise des procédés et se traduit par une moindre production d’effluents.
La dangerosité de certains produits ou la sensibilité de certains milieux peuvent conduire à interdire leur rejet, voire leur utilisation dans certaines zones.
Hormis quelques secteurs d’activité, la réduction totale des effluents industriels liquides reste rare.
Les procédés de traitement consistent alors à piéger, concentrer ou transformer les substances polluantes afin de réduire les caractères polluants des effluents industriels avant rejet.
Ces techniques aboutissent dans la majorité des cas à la production de déchets qu’il faut éliminer (boues, sels, filtres usagés…).

On distingue deux grandes familles de traitement des effluents liquides [1] :

les filières de traitement biologique qui visent à dégrader la matière organique et certains composés minéraux par l’action de microorganismes spécifiques. Il y a alors transfert de la pollution de l’effluent liquide vers une phase insoluble (boues biologiques) qu’il faut extraire et traiter ;

les filières de traitement physico-chimique qui visent à piéger (décantation, filtration, adsorption, résines échangeuses d’ions) ou à transformer chimiquement les substances polluantes (oxydation chimique, neutralisation, précipitation). Selon la nature des polluants et l’exigence de dépollution requise, ces traitements peuvent être combinés.

Principaux types de pollution et traitement associés :
Type de pollution	Traitement biologique	Traitement physicochimique
Organique	Selon biodégradabilité	Oui
Azotée	Oui	Strippin par ammoniaque
Phosphorée	Par alternance Anaérobie/aérobie	Précipitations - décantation
Métallique	Non	Oxydation/précipitation, décantation, concentration par recyclages, résines échangeuses d’ions, techniques à membrane, électrolyse, adsorption sur charbon actif
Pesticides, H.A.P., benzène et organochlorés	Non	Oxydation chimique puissant, adsorption sur charbon actif, nanofiltration, osmose inverse (coût élevé)
COV (Composés Organiques Volatils)	Cultures fixées	Stripping oxydation chimique, adsorption sur charbon actif
PCB	Non	Incinération spécifique à haute température, adsorption sur charbon actif
Arsenic	Non	Précipitation adsorption, résines échangeuses d’ions, filtration sur membrane

M.E.S. = Matières en Suspension
M.O. = Matières Oxydables
M.A. = Matières Azotées
M.P. = Matières Phosphorées
M.I. = Matières Inhibitrices

Source : Inspection des Installations Classées

Pour traiter les eaux résiduaires industrielles avant restitution au milieu naturel, deux solutions existent :

- soit l’établissement possède sa propre station d’épuration,
- soit l’établissement est raccordé au réseau public d’assainissement de la collectivité (avec ou sans prétraitement). Dans ce cas les eaux usées industrielles ne sont mêlées aux eaux domestiques que lorsqu’elles ne présentent plus de danger pour les réseaux de collecte et ne perturbent pas le fonctionnement des usines de dépollution.

Les eaux usées industrielles sont très différentes des eaux usées domestiques. En plus de matières organiques, azotées ou phosphorées, elles peuvent également contenir des produits toxiques, des solvants, des métaux lourds, des micropolluants organiques, des hydrocarbures.

Les eaux résiduaires, tant du point de vue de leur volume que de leur composition, ont des caractéristiques différentes, variables selon les secteurs industriels, voire selon les établissements.
L’effluent issu du traitement est utilisé par épandage quand il présente un intérêt pour les sols et les cultures.

L’industrie contribue à environ la moitié des rejets ponctuels de polluants organiques dans le milieu naturel (l’autre moitié étant d’origine domestique) et est à l’origine de la majorité des rejets ponctuels pour les toxiques, métaux lourds et composés organiques persistants. Les pollutions industrielles les plus importantes en Poitou-Charentes appartiennent essentiellement à trois secteurs d’activités : chimie-parachimie, mécanique-traitement de surface, bois papiers-cartons.

Rejets dans l’eau des principaux émetteurs industriels (installations Classées pour la Protection de l’Environnement) de 1999 à 2005 en Poitou-Charentes :
D.C.O.(y compris épandage)	T/an	3 863	4	500	3 880	4	500	6 946	12	150	3 964	6	150	9 082	16	150	9 567	17	150
D.C.O.(sauf épandage)		3 084	3	500	2 900	3	500	3 754	6	150	3 547	5	150	5 071	10	150	6 516	12	150
MES (yc épandage)		-	-	500	-	-	500	-	-	300	313	1	300	1 509	3	300	923	2	300
A.OX ou E.OX (composées organo-halogénés		-	-	2	-	-	2	-	-	1	-	-	1	-	-1	-	-1
DBO5 (yc épandage)		ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	3 889	15	43	4 672	20	43
D.B.O.5 (sauf épandage)		ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	ND	2 169	8	43	2 954	14	43
Aluminium (et ses composés		-	-	2	-	-	2	-	-	2	-	-	2	-	-	2	-	-	2
Arsenic (et ses composés	kg/an	-	-	30	-	-	30	-	-	5	-	-	5	6	1	5	-	-	5
Azote (sauf épandage)	T/an	3 976	3	100	4 340	3	100	3 837	3	50	2 730	3	50	2 104	4	50	1 918	6	50
Cadmium (et ses composés)	kg/an	38	2	10	34	2	10	34	2	5	35	2	5	32	2	5	19	1	5
Chlorures	T/an	-	-	1 000	-	-	1 000	-	-	2 000	-	-	2 000	-	-	2 000	-	-	2 000
Chrome hexavalent	kg/an	-	-	30	-	-	30	-	-	30	-	-	30	-	-	30	-	-	30
Chrome (et ses composés	T/an	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0
Cuivre (et ses composés	T/an	-	-	0	-	-0	-	-	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0
Cyanures	kg/an	-	-	30	-	-	30	-	-	50	-	-	50	-	-	50	-	-	50
Etain	T/an	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0
Fer		-	-	3	-	-	3	-	-	3	-	-	3	-	-	3	-	-	3
Fluor		11	1	10	10	1	10	6	1	2	3	1	2	3	1	2	4	1	2
Hydrocarbures		-	-	10	-	-	10	-	-	10	-	-	10	-	-	10	-	-	10
Manganèse (et ses composés)		-	-	1	-	-	1	-	-	1	-	-	1	-	-	1	-	-	1
Mercure (et ses composés)	kg/an	14	1	8	9	1	8	9	1	1	2	1	1	14	2	1	-	-	1
M.E.S. (sauf épandage)	T/an	-	-	500	-	-	500	-	-	300	-	-	300	575	1	300	502	1	300
Nickel (et ses composés)		-	-	0	-	-	0	0	3	0	0	4	0	0	2	0	0	1	0
Indice Phénol/Phénols		4	1	0	3	1	0	3	1	0	2	1	0	1	2	0	1	1	0
Phosphore (en P, sauf épandage)		12	1	10	12	1	10	18	2	5	35	3	5	28	3	5	48	6	5
Plomb (et ses composés		-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0
Sulfates		-	-	1 500	-	-	1 500	-	-	1 500	-	-	1 500	1 700	1	1 500	-	-	1 500
Titane		-	-	100	-	-	100	-	-	0	-	-	0	-	-	0	-	-	0
Zinc (et ses composés)		3	1	1	3	1	1	3	1	0	1	1	0	0	2	0	0	2	0
Azote (yc épandage)		3 976	3	100	4 340	3	100	3 995	5	50	2 730	3	50	2 104	4	50	1 918	6	50
Phosphore (en P, yc épandage)		22	2	10	12	1	10	230	19	5	42	4	5	70	7	5	77	10	5
Dichlorométhane (DCM)	kg/an	ND	ND	ND	ND	ND	ND	-	-	10	-	-	10	-	-	10	-	-	10

Source : I.R.E.P. (Registre français des émissions polluantes), Ministère chargé de l’Environnement (D.P.P.R. Direction de la Prévention de la Pollution et des Risques)

Pollution rejetées en 2006 par les industries de Poitou-Charentes sur le territoire du Bassin Loire-Bretagne (T/an) :
Activités raccordées	11.98	17.73	0.07	0.05	0.39	1.76	11.00	16.67	0.06	0.01	0.34	1.70	80%	87%	70%	77%	0.97	1.94	0.09	0.26
Activités isolées	2.73	4.47	0.84	0.27	0.09	0.23	1.35	1.12	0.01	0	0.04	0.14	-	-	-	-	-	-	-	-

* Valeurs nettes : après une éventuelle épration industrielle et avant traitement par la station d’épuration communale
** Valeurs nettes "milieu" : après traitement par celle-ci

Les types de pollution sont exprimées pour :
M.E.S. : matières en suspension en kg/j
M.O. : matières oxydables en kg/j
M.I. : matières inhibitrices en kilo-équitox/j
N.R. : azote réduit en kg/j
M.P. : matières phosphorées en kg/j
METOX : métaux et métalloïdes en kilo-métox/j

Source : Agence de l’eau Loire Bretagne

Nombre d’industries sur la partie du territoire située sur le Bassin Loire Bretagne en 2006
Raccordées	4	16	39	51
Isolées	3	6	35	25
Inconnues *	1	13	11	17

* activités dont la destination des effluents n’est pas connue

Source : Agence de l’eau Loire Bretagne

Dès 1999 des mesures complémentaires (programme de réduction des pollutions par la réalisation d’une station d’épuration biologique) de traitement des eaux ont été prises et les chiffres publiés par la DRIRE (Direction Régionale de l’Industrie, de la Recherche et de l’Environnement) confirment l’amélioration des résultats.

En 2006, l’effort en vue d’une réduction des pollutions les plus fortes s’est poursuivi, et en particulier :

une réduction de la D.C.O. [2] et de M.E.S. [3] de 35% et d’azote de 40% en 3 ans de Rhodia Opérations (Deux-Sèvres) suite à l’arrêté préfectoral du 15 juin 2004 modifié le 18 mars 2005, qui a imposé notamment de nouvelles normes de rejet d’eau dans le milieu naturel, a amélioré ses installations de traitement et renforcé leur pilotage. De plus, un nouvel ouvrage de stockage des eaux industrielles avant station a été mis en service fin 2006 (980 000 euros), afin de permettre l’envoi progressif de ces effluents dans l’unité d’épuration. Enfin, un pilote de traitement final, par jardins filtrants, a démarré en juin 2006, pour améliorer la qualité des rejets au milieu naturel.

pour le domaine mécanique-traitement de surface, l’année 2006 a vu la parution d’un nouvel arrêté ministériel en date du 30 juin, qui réglemente ce type d’installations. Les nouveautés portent notamment sur la limitation de la consommation d’eau et les rejets des effluents. Trois paramètres relatifs aux polluants (flux, concentration et débit) doivent être définis pour chaque installation. De nouveaux polluants sont contrôlés tels que l’argent, le mercure, l’azote, les composés halogénés ou le tributylphosphate pour la pollution de l’eau.

Snecma Services (Vienne) a atteint son objectif de réduction des consommations d’eau, imposé par la réglementation : le débit spécifique d’eau rejetée par mètre carré de surface traitée et par fonction de rinçage de 8 litres a été atteint pour la première fois en septembre 2006 grâce à un programme de travaux qui vise le recyclage de l’eau.

Les actions conjuguées de l’administration chargée des installations classées, et des agences de l’eau qui accordent des aides financières aux industriels (via les redevances), ont conduit à des résultats notables en matière de réduction de la pollution industrielle des eaux depuis une vingtaine d’années.

Les problèmes potentiels ou avérés ...

Impacts divers de l’activité industrielle

L’industrie a un impact potentiel sur la ressource en eau non seulement par ses prélèvements mais également par ses rejets. La pollution industrielle est le fait d’unités ponctuelles connues dont les plus importantes font l’objet d’une surveillance permanente. La plupart des industries ont conscience de ce problème et ont, depuis plusieurs années déjà, mis en œuvre des processus visant à économiser les quantités d’eau consommées et à améliorer les traitements avant rejet. Les polluants rejetés peuvent être des produits chimiques, des détergents, des métaux lourds, des hydrocarbures.

L’évolution récente a conduit à abandonner certains sites industriels devenus obsolètes. Ces friches industrielles, outre leur impact sur le paysage, posent le problème de la pollution des sols et sont donc une menace pour la ressource en eau.

Nombre de sites pollués faisant (ou ayant fait) l’objet d’une action publique en 2006 en Poitou-Charentes :
Charente	18	3	10	5	2 254
Charente-maritime	22	4	11	7	-
Deux-Sèvres	15	2	10	3	3 005
Vienne	5	1	4	0	ND
Poitou-Charentes	60	10	35	15	5 259

Producteurs : Minitère chargé de l’Environnement
(Direction de la Prévention de la Pollution et des Risques), BRGM
Source : BASOL (Base sur les sites et les sols pollués),
BASIAS (Base des Anciens Sites Industriels ou Activités de Service)

Pollution accidentelle

Les pollutions accidentelles des industries ont à ce jour concerné essentiellement la pollution des eaux de surface.

Pollution par réchauffement

La pollution peut aussi résulter du réchauffement de l’eau (industrie de la pâte à papier, centrales électriques), ce qui est nuisible au milieu naturel et à l’écosystème.

Pour en savoir plus : Consultez dans ce rapport le chapitre sur « la production d’énergie »

[1] Site national de l’Inspection des Installations Classées, http://installationsclassees.ecolog...

[2] Demande Chimique en Oxygène : représente tout ce qui est susceptible de consommer de l’oxygène dans l’eau

[3] Matière En Suspension : représente les particules fines en suspension dans une eau soit d’origine naturelle soit produites par les rejets urbains et industriels.

Eau en Poitou-Charentes : RPDE

L’eau et ses usages en Poitou-Charentes